四川大竹特产黄粑槐花黄粑碱水粑黄米粑农家自制手工制作纯天然

  • 四川大竹特产黄粑槐花黄粑碱水粑黄米粑农家自制手工制作纯天然
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    发货地:阿坝
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  • 品牌:大竹黄粑
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  • 净含量:500g
  • 包装方式:其他
  • 食品类型:地方特色
  • 品牌:大竹黄粑
  • 商品条形码:黄粑
  • 是否含糖:无糖
  • 产地:中国大陆
  • 省份:四川省
  • 城市:达州市
活动名称:全店满58包邮活动日期:2016年03月17日-2016年05月24日
  • 单笔订单满58,包邮,(不包邮地区:海南,西藏,甘肃,青海,宁夏,新疆,台湾,香港,澳门,海外)
活动说明:全店产品满58包邮,部分产品满足自己的包邮条件也可以包邮。

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满就送  活动时间:2014-05-14 至 2015-(咨询特价)
单笔订单 满 88  ,免邮费 。
满88包邮
 

给亲们带来我们自己做的黄粑,这是咱家自己做的,每年咱家都会做,很好吃也很喜欢吃,所以亲们有福哪,现在我叫我妈妈亲手做了很多,分享给亲们,这个黄粑粑是用糯米做的,那个黄色的颜色是用一种叫做“槐子”的种子熬水做的, 这个“槐子”我具体查过实在是不知道学名叫做什么,是一种比较小的树上的种子,不是槐树。。是非常好天然的着色剂啦
这个是模板,用于制作黄粑,按压花型的,如果有亲身经历的朋友,或者见过的朋友,就一定知道的啦
这已经是挤压过后的黄粑,经过一夜的挤压,时间适合。刚好。
 
这是把经过一夜挤压后的粑粑拿出来,揉成块状,准备上蒸笼里面蒸
将捏成一小块的粑粑放在蒸笼里面,要放的比较均匀,而且因为是人工做的,每次大概需要蒸30分钟左右。
 
亲们,蒸好的粑粑已经出来了,现在是一锤一锤的要把粑粑打均匀,相当于一个和面的过程,如果打的不好,就会吃起来不好吃,
          
          会有硬块,这个真是一个体力活啊,我去锤了一会,把我锤安逸了(咨询特价)
把这个已经锤好了的黄粑粑揉成光滑的一圆球球,这样是为了后面按形状的时候更容易,不会变形,也可以提高按成型的速度。
 
          然后把小粑粑按成型,这个说起来就比较简单就是把面团放在磨子里,用力挤压就行了,但是什么东西都有值得学习的地番
          
          我去按的速度慢不说,因为按的力气不均匀,高的高,矮的矮比较难看。等亲们你们自己感受了就知道了, 嘿嘿
当!当!当 !当。这个就是成型的黄粑了,有大的有小的,放着一整晚,等它凉硬了就可以在集市销售或者打包在卖了

掌柜推荐以下几种吃法:

      一、当零食,烤!把黄粑粑放火上烤得鼓鼓的,香香的,软软的,然后蘸上白糖或红糖汁,吃着那叫一个香;

    二、当零食,炸!把黄粑粑放在盛菜籽油的锅里炸,炸至酥、软、香起锅,然后蘸上白糖或红糖汁,吃着那叫一个香;

    三、当主食,煮!黄粑粑可以像汤圆一样煮着吃,还可以和醪糟一起煮着吃,味道清纯;

    四、当主食,炒!黄粑粑和肥肉腊肉等)一起,再加少量的红糖,用大火炒出来,那色泽、香味、口感均是上上之选;

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